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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展起拍总价约178亿元

      9月24日,为期3天的新亚欧大陆桥安全走廊国际执法合作论坛完成各项议程,圆满“收官”,与会各方达成广泛共识。中国警方将与新亚欧大陆桥沿线的其它12个国家的警方一道,积极打造新亚欧大陆桥安全走廊。论坛举办期间,中国与俄罗斯、德国、意大利、荷兰、韩国、哈萨克斯坦等12个国家执法安全部门代表和上合组织地方反恐怖机构、国际刑警组织官员等参会代表,紧紧围绕新亚欧大陆桥沿线安全形势、维护沿线安全具体举措、安全合作新模式等议题进行交流发言。大家各抒己见、畅所欲言,达到了增进交流、扩大共识、深化合作的目的。与会代表一致认为,新亚欧大陆桥国际经济合作走廊的安全畅通,符合沿线国家和本地区的根本利益,对促进区域和世界和平发展具有重要意义;新亚欧大陆桥沿线执法安全形势严峻复杂,恐怖主义和跨国犯罪等非传统安全威胁相互交织影响,严重威胁地区安全稳定,沿线各国亟需加强执法安全合作;各国间执法安全合作要传承和弘扬“和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”的丝绸之路精神,积极打造新亚欧大陆桥安全走廊,实现“一带一路共平安”的美好愿景。与会代表一致表示,将共同致力于促进以下五个方面的工作:扩大合作共识,坚持“共同、综合、合作、可持续发展”的安全观,推动建立新亚欧大陆桥执法安全合作命运共同体,努力走出一条“共建、共享、共赢、共护”的安全新路,开创互信互助互鉴的执法合作新局面。此外,与会各方将搭建交流平台,推动将新亚欧大陆桥安全走廊国际执法合作论坛机制化,并在中国连云港市设立永久会址,每年一届。同时,加强人员往来,本着“互信、互利、平等、协作”的原则,促进沿线国家、城市执法安全部门间积极开展不同层级地交流互访,增进友谊,深化合作。沿线国家表示,要加强与国际刑警组织、上合组织的沟通协调;深化务实合作,以防范和打击跨国犯罪、网络犯罪、恐怖主义等为共同目标,建立完善情报交流、案件协查、联合行动、快速遣返等务实合作机制,积极探索最佳合作模式,推动国际执法合作向更加务实、高效、便捷的方向发展。据新华网新闻推荐习近平参观波音飞机制造厂 中国订购300架波音飞机国家主席习近平23日在西雅图参观波音公司商用飞机制造厂。习近平抵达时,波音商用飞机公司总裁康纳率企业负责人和员工代表热情迎接。康纳向习近平介绍公司情况并陪同参观。走进高大宽敞的组装...相关新闻:习近平参观波音飞机制造厂 中国订购300架波音飞机外部势力干预香港事务的企图注定失败。

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